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Montag wurde der reine Wein einem breiteren Publikum vorgestellt. Anbei der im Walliser Bote vom 22.12.08 erschienene Artikel.
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Nach 2jähriger Reifung steht er da: Der reine Wein. Geerntet von alten Rebstöcken, begleitet während der Weinwerdung mit ausschliesslich natürlichen Methoden. Entdecken sie diesen Ur-Wein. Die Flasche à 75cl kostet 48.00 CHF und ist in 6er Kartons abgepackt. Für die Bestellung verwenden Sie bitte die jeweile Internetseite der Produzenten:
www.bielen.ch
www.chanton.ch
www.mathier.ch
Unser gemeinsamer Wein oder wie die Zeitschrift Vinum diesen Weine nennt: einen Fusionswein, erreicht die Flaschenreife. Er ist wunderbar ausgewogen, hat eine tiefe und gute Struktur. Wir werden diesen Wein in den nächsten Tagen abfüllen. Anschliessend wird er bis zum Herbst in der Flaschen lagern und dann folgt der große Moment: Der reine Wein wird zum Verkauf freigegeben.
An dieser Stelle möchten wir Sie über den Stand des reinen Weins informieren. Was geschieht mit dem reinen Wein, was wird unternommen, um den reinen Wein bekannt zu machen, was geschieht innerhalb des reinen Weins.
Donnerstag durfte unser "reiner Wein" zum ersten Mal an die Öffentlichkeit. Im Rahmen des von der Zeitschrift Vinum organisierten Anlasses "Pinot Connection" wurde unser "Reiner Wein" das erste Mal einem breiten Publikum vorgestellt. An der Pinot-Connection wurden verschiedene Pinot noir-Netzwerke mit deren Fusionswein gezeigt. Von unserem “Reinen Wein” gab’s eine Fassprobe. Er wird am 13. Juni abgefüllt und wird anschliessend noch bis Weihnachten 2008 in der Flasche reifen, was ihm nach dem erfolgreichen Auftritt an der Pinot Connection auch zu gönnen ist. Nebst unserem “Reinen Wein” wurden auch noch gezeigt: * Der Zwaa *, der Gemeinschaftswein der Schaffhauser Winzer Ruedi Baumann, Oberhallau, und Michael Meyer, Bad Osterfingen. * Der Findling *, ein Wein, in dem Trauben aus zwei Kantonen und vier Gemeinden vereint sind, nämlich von den Zürcher Weinbauern Peter Gehring, Freienstein, Hans-Ruedi Neukom, Wil, und Peter Stucki, Teufen, sowie dem Thurgauer Roland Lenz, Iselisberg. * Der Pinot Rhein * aus der Bündner Herrschaft, eine Koproduktion von Hansruedi Adank, Fläsch, Hanspeter Lampert, Maienfeld, Jürg und Ueli Liesch, Malans, sowie Thomas Mattmann, Zizers. * Der BENE * ist der Fusionswein aus der Bielersee-Region und stellt wiederum ein Produkt dar, das durch Grenzüberschreitung zustande kommt: Seine «Väter» sind die Twanner Winzer Martin Hubacher und Lukas Hasler, die Trauben stammen aus Twann BE und Le Landeron NE.
Es geht um eine von VINUM organisierte Veranstaltung unter dem Motto "Pinot-Connection", die darauf abzielt, einem interessierten Publikum moderne Winzer-Netzwerke und die daraus resultierenden Weine - gemeinsam erzeugte Pinot Noirs - vorzustellen.
Dieser Anlass geht am 15. Mai 2008 in Zürich über die Bühne und wird ergänzt
durch eine Buchvernissage sowie die Präsentation weiterer Pinot Noirs aus
den Kellern der beteiligten Winzer.
Es ist je eine Gruppierung aus dem Raum Zürich/Thurgau, Schaffhausen,
Graubünden, Drei-Seen und Wallis dabei, was uns sehr freut!
Wann und Wo? - Datum: Donnerstag, 15. Mai 2008
- Ort: Restaurant «Bahnhof Stadelhofen», Zürich
- Zeit: 16 bis ca. 20 Uhr
Programm: - Degustation aller Weine, ab 18 Uhr
- Buchvorstellung und kommentierte
- Degustation ab 16 Uhr freie
- Eintritt: CHF 20 pro Person, inklusive Snacks
- Anmeldung: Tel. 044 268 52 40, info@vinum.ch
Buchpremiere in Zürich
Der Schweizer Fernsehjournalist und Autor Markus Matzner stellt seinen ersten Weinkrimi vor: «Bitterer Abgang in Maienfeld», orte-Verlag AG,
ISBN 978-3-85830-145-1, CHF 26, ab Mitte Mai 2008 im Schweizer Buchhandel.
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